沈陽市鐵西區勛望建南教育集團食堂餐飲服務結果公告

http://www.www.2776g.com2025年12月24日 10:01教育裝備網

　　一、項目編號：JH25-210106-00106

　　二、項目名稱：沈陽市鐵西區勛望建南教育集團食堂餐飲服務

　　三、中標（成交）信息

　　包組編號：001

　　包組名稱：沈陽市鐵西區勛望建南教育集團食堂餐飲服務

　　供應商名稱：沈陽匯朗餐飲管理有限公司

　　供應商地址：市轄區沈陽市于洪區沈大路14-3號553

　　中標（成交）金額：29,230,200（元）

　　評審總得分：89.71（分）

　　四、主要標的信息

　　包組編號：001

　　包組名稱：沈陽市鐵西區勛望建南教育集團食堂餐飲服務

　　服務類

　　名稱：沈陽市鐵西區勛望建南教育集團食堂餐飲服務（C22040000餐飲服務）

　　服務范圍：滿足項目服務需求，在采購人的監督和管理下嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》以構建良好的供餐服務為宗旨，為沈陽市鐵西區勛望建南教育集團，現有教職工約261人，學生約4770人，提供科學、營養、健康的餐品搭配。滿足廣大師生的用餐需求。

　　服務要求：滿足招標文件要求

　　服務時間：三年（政府采購合同一年一簽）提示：每年的合同續簽工作在假期完成（每年的3月1日前完成）

　　服務標準：1、服務期內我公司嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等與有關食品安全相關法規，建立健全管理制度（例如：崗位職責、流程規范、食品安全制度、生產安全制度、健康證公示、食品經營許可公示等），并做好教育局、市場監督管理局等相關監管部門的例行檢查。★2、我公司選用資質齊全的原材料供應商，建立健全合格的供應商庫，保證正規渠道采購新鮮、衛生的食材。詳細記錄供貨商進貨臺賬。學校食堂禁止采購和使用超過保質期、腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜、感官形狀異常的食品、食品添加劑以及食品相關產品；禁止采購未按規定進行檢疫或檢疫不合格的肉類、未經檢驗或檢驗不合格的肉類制品；禁止采購其他不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑及消毒劑、洗滌劑等食品相關產品。不得提供冷食類食品、生食類食品、裱花蛋糕以及預制菜品；不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、發芽土豆、野生蘑菇等高風險食品。3、服務期內我公司負責食堂的食品衛生與安全，要保持工作場所的環境、操作規范和出品質量符合《中華人民共和國食品安全法》和其他有關食品安全法律法規，應建立健全食堂整體運營方案。4、我公司負責制定食品安全、消防安全、斷水、斷電、斷燃氣、特殊天氣的應急預案，并定期組織演練，為全體師生提供一個安全、健康的用餐環境。5、我公司按規定嚴格落實食品留樣制度。學校食堂應當配備專用的食品留樣柜,留樣柜須在監控區域內專人負責、上鎖管理。每餐次的食品成品按品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內,容器上應當標注留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人、審核人等信息,每個品種留樣量不少于125克,在專用食品留樣柜中0℃-8℃冷藏存放48小時以上,及時更換并做好記錄。如有異常，立即封存，備查。6、我公司建立餐廚廢棄物處理制度。依據《沈陽市餐廚垃圾管理辦法》,學校食堂應當設置專門的餐廚廢棄物收集設施并做明顯標識,按照規定收集、存放餐廚廢棄物,交由符合要求的餐廚垃圾處理單位處理。 7、服務期內我公司負責食堂的食品安全衛生，簽訂合同時還應簽訂食品安全責任狀。學校嚴格執行事故責任追究制度，在服務期內如因中標供應商原因導致食物中毒等重大責任事故，損害就餐師生身體健康，影響學校聲譽，中標供應商須全部承擔由此造成的責任和經濟損失，學校有權終止服務合同。8、我公司保證餐廳及后廚環境及設備清潔，定期消毒，對設備進行維護和保養。

　　五、評審專家（單一來源采購人員）名單：崔濤、劉芳利、雷英紅、蘇冬雪、徐曉東、邵麗瑋、李敏（包組編號：001）

　　六、代理服務收費標準及金額：

　　包組編號：001

　　包組名稱：沈陽市鐵西區勛望建南教育集團食堂餐飲服務

　　代理服務收費標準及金額：參照國家發改委“計價格【2002】1980號”收取，費率按下表執行，收費按差額定率累進法計算。由于本項目為固定報價，故項目代理服務費計算以每年預算金額為基數標準計算后乘以服務年限收取。向成交人收取代理服務費金額205,035.90（元）

　　七、公告期限

　　自本公告發布之日起1個工作日。

　　八、其他補充事宜

　　九、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系。

　　1.采購人信息

　　名稱：沈陽市鐵西區勛望小學

　　地址：沈陽市鐵西區